Пармиджана из баклажан
Классический итальянский рецепт пармиджана ди меландзане, иначе говоря пармиджана из баклажанов, готовится из баклажан, томатного соуса и сыра…
Салат с тунцом и моцареллой
Этот салат можно разнообразить добавив введи красный лук. Его нужно тонко нарезать, присолить и сбрызнуть уксусом красного вина…
Пирог со шпинатом и рикоттой
Это упрощенный вариант знаменитого пирога Пасквалина, который в Лигурии традиционно готовят в период пасхальных праздников. Но вот такой…
Салат из красной капусты с яблоком
Салат невероятно красивого цвета! С тонким намеком на лимончик и с хрустящими орехами. Вместо яблока можно использовать грушу.…
Салат из красной капусты
Чтобы салат из краснокочанной капусты вышел мягким. Достаточно добавить пару ложек уксуса красного вина, немного соли и хорошенько…
Слоеное тесто
Сколько вкусного можно приготовить из слоеного теста без дрожжей! а готовить то его совсем не сложно. Кстати, один…
Салат из свеклы
Отличный салат из свеклы без майонеза, с грушей и рукколой. Можно также добавить манго. Это придать салату свежести!…
Итальянское Печенье канестрелли
Канестрелли – итальянское печенье, которое пекут в регионе Лигурия. А точнее, родом оно из морской столицы – Генуя.…
Рецепт майонеза
Традиционный домащний итальянский рецепт майонеза, который всегда отлично выходит! В последнее время я внесла в рецепт майонеза небольшие…
Коктейль из креветок
Этот рецепт не только для праздников. Лично я готовлю коктейль из креветок для души, когда мне уж очень…